FASTVÍNIC er et fastfoodparadis i Barcelona, Spania. Det ble designet av Alfons Tost Interiorisme (Alfons Tost). Det åpnet dørene denne sommeren, og det er et sted som feirer den enkle, men likevel så deilige sandwichen. Kokk Sergi de Meià tilbringer sine dager forbereder deilige snacks, og han bruker bare høykvalitets, lokalt hentede, sesongbaserte, økologiske produkter.
Men det er ikke bare maten som er organisk. Brillene, brettene og mange andre gjenstander er laget av resirkulert materiale, og hjelper dermed FASTVÍNIC å tjene et LEED-sertifikat (Ledelse i Energi og Miljødesign). Tanken var å skape en funksjonell og likevel koselig og komfortabel selvbetjent restaurant hvor alle kan føle seg velkommen.
Selve butikken består av to nivåer. Det er første etasje som inkluderer kjøkken og spisestue og underjordisk nivå med badene og servicekontoret. I første etasje er det en veldig funksjonell skapelse, den perimetriske dexion-racking som kan brukes som seter, bord, bar, rack for potter og planter, hyllesystem og vinstativ. Det virker som et veldig innbydende og varmt sted. Hvis du legger til deilig mat, er dette det perfekte stedet å være. Den organiske funksjonen er enda et stort pluss som trekker inn enda flere mennesker. Det er en av de få bærekraftige og miljøvennlige restaurantene der ute, og det er et fint eksempel å følge.
