Cantina Mexicana er en meksikansk matrestaurant, og den ble tegnet av unge arkitektfirmaet Taller Tiliche. Teamet som arbeider ved dette prosjektet ble dannet av Alberto Bustamante, Rodrigo Escandón og Manuel Bueno, Jerónimo. Restauranten ligger i Mexico City, Mexico, og byggingen ble ferdigstilt i 2011.
Restauranten presenterer en ny, moderne visjon og har en kontrast og uvanlig design. Plassen har polerte betonggulv og en tradisjonell interiørdesign. Det som er påfallende er takene som er blitt uferdige med hensikt. Jeg er ikke sikker på hva hovedideen bak denne avgjørelsen var, men det generelle utseendet er ukonvensjonelt og kontrasterende, en kombinasjon av gammelt og nytt.
Restauranten har slipt trebord og avføring, sammen med hyller som ligger mellom veggene i restauranten som er fylt med flasker og meksikanske tradisjonelle produkter. Kjøkkenet ligger i et eget rom. Restauranten er en kombinasjon av detaljhandel, display og produksjonsområder, det er et sted hvor du kan se hva du får, og du kan enten tjene den der eller ta den til å gå.
Det er ingen oppdeling mellom offentlige og private rom, og fotgjengere kan ta en rask titt inn og bestemmer seg for å gå inn. Det er et innbydende sted, en koselig atmosfære og god mat, alt i en struktur. {Funnet på archdaily og bilder av Luis Gallardo }
