Shipping container hus, jernbanestasjoner, biblioteker Til og med restauranter ut av fraktbeholdere har gjort resirkulering kult og fasjonabelt, noe som gir oss en grunn til å være grønn og øko-bevisst. Men det er også andre fordeler for dette.
Denne nye Wahaca meksikansk restauranten åpnet nylig utenfor Southbank Center i London. Det var et prosjekt av London-baserte arkitekter fra Softroom, et selskap grunnlagt i 1995 og ledet av to styremedlemmer, Christopher Bagot og Oliver Salway. Deres arbeid har alltid vært ansett følsomt for kultur og beliggenhet, noe som gjør selskapet perfekt for jobben.
Restauranten ble bygget med åtte forsendelsesbeholdere og fungerer som et eksperimentelt kjøkken med månedlige mattilbud i løpet av 18 måneder. Etter denne perioden flyttes restauranten til et annet sted.
Forsendelsesbeholdere ble valgt av prosjektet av praktiske årsaker, men også fordi de minner om historien til dette bestemte området i London. Beholdere ble organisert på en slik måte at to etasjer kan passe i volumet av et etasjesrom med et glassatrium i sentrum.
Hver beholder ble malt i en av fire levende farger som kontrast til restaurantens grå omgivelser. Totalt plasser det 130 middager. Den øverste etasjen er en cantilevered plass og har en utendørs terrasse, en tequila bar og store skyvedører som forvandler rommet til et innendørs utemiljø med vakker utsikt over elvebredden.
Interiøret ble innredet med en rekke nye og gjenvunnet stykker. Utsiden er utsmykket med fargerike veggmalerier av gatekunstnere bestilt av Wahaca restaurantkjeden. Interiøret er delvis opplyst med skulpturer designet for å skildre forskjellige ord som også dobler som lysarmaturer.
De dristige farger som brukes til hver av fraktbeholdere, minner om meksikanske gatevisninger, men holder også den industrielle karakteren av bygningen i live.
